鴿蛋的問題與解答(續2)

文: 麥克徠勒
翻譯、整理:馮駿鴿坊    0982305839
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孵化蛋的清洗
根據密西西比州立大學家禽系, 孵化前清洗蛋是非常大的禁忌。

依據他們的研究發現,許多鴿友認為蛋的視覺清潔度會增加它們繁殖孵數的生產力。雖然他們的確同意干凈的蛋比臟污的蛋好,可是他們強烈力薦不要清洗蛋。

原因實際上是非常清楚的。先前已說蛋殼是頗多孔的事實,意指它們吸收任何的水氣、細菌等。當你洗蛋時,實際上幫助細菌通過蛋殼吸收它。

他們的建議是,確保巢區和鴿籠清潔,使在巢內和鴿籠內的細菌保持低度狀態。

蛋內有許多自然防衛,組成它們的一部份,以防止細菌的滋長和避免蛋的移動。當你洗蛋殼時,是打算去掉細菌,可是卻也除去了這些自然防衛。一旦你洗掉這些自然防衛,在巢內的任何細菌能夠更容易地滲透蛋殼。

標簽:鴿蛋 清洗 細菌
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